NOL, restaurante en Mérida de comida mexicana contemporánea
Si buscas restaurantes en Mérida, en Nol te ofrecemos comida mexicana contemporánea y una experiencia placentera de la mano de Erick Bautista Chacón, nuestro chef ejecutivo, y todo nuestro equipo. Estamos ubicados en el centro de esta ciudad yucateca, muy cerca del Parque de Santa Lucía, en la Calle 60 473, entre 55 y 53.
Nuestra propuesta culinaria une saberes y raíces en platillos con ingredientes yucatecos, oaxaqueños y de más geografías de México desde un lenguaje creativo y cercano para compartir en comensalidad. Nos interesa, sobre todo, que comas rico en un ambiente amistoso.
Un viaje de creatividad por los sabores de México
¿Qué te parecería probar clásicos de la comida yucateca tradicional como la longaniza de Valladolid, los recados como el negro y rojo, o el sikil pak incluidos en recetas diferentes y novedosas? ¿Sabías que los quelites pueden estar en un postre?
Nuestro menú incluye desde alimentos de maíz como las tetelas o los tamales, hasta platos con insumos del mar como camarones, pesca del día o mejillones, así como platillos con res, cerdo, pavo y más, o aquellos que tienen base vegetal como la calabaza al rescoldo. Vamos adaptándonos siempre a cada temporada y usamos tanto técnicas antiguas como modernas.
Para acompañar nuestras entradas, platos fuertes y postres, tenemos coctelería de autor o clásica, vinos, cervezas y destilados mexicanos, así como bebidas refrescantes y calientes. Queremos ser para ti de los mejores restaurantes en Mérida.
C. 60 473, entre 55 y 53, Parque Santa Lucia, Centro, 97000 Mérida, Yucatán.